Cuisson : électrification et mix énergétique
Tertiaire · 10,8 TWh · 5,2 % des usages du secteur
Mix énergétique et taux d'électrification de l'usage « Cuisson » au sein du secteur Tertiaire, en France.
Millésime 2020 (SDES/CEREN), source distincte du total secteur Eurostat affiché plus haut. Les parts ci-dessous se rapportent au total des usages détaillés par le SDES, 209,2 TWh, et non au total du secteur ; voir Méthodologie.
Détail par usage : millésime 2020 pour Tertiaire, 4 ans d'écart avec le total 2024.
Mix énergétique
Voir les données
| Type d'énergie | Consommation (TWh) | % du mix |
|---|---|---|
| Gaz naturel | 5,1 | 47,2 |
| Électricité | 4,3 | 39,3 |
| Produits pétroliers | 1,4 | 12,9 |
| EnR thermiques | 0,1 | 0,6 |
Détail par type d'énergie
Source : SDES - Bilan énergétique de la France, et CEREN pour le détail par usage. Détail par usage, France, millésime 2020. Licence : Licence Ouverte / Etalab 2.0.
Comparaison du taux d'électrification
Sous-secteur vs secteur vs moyenne nationale
Voir les données
| Périmètre | Taux d'électrification |
|---|---|
| Cuisson | 39,3 % |
| Secteur Tertiaire | 58,7 % |
| National | 26,6 % |
Source : SDES - Bilan énergétique de la France, et CEREN pour le détail par usage pour Cuisson ; Eurostat (nrg_bal_c) pour le secteur et la moyenne nationale. Deux millésimes distincts, voir la mention ci-dessus.